Omenasato on runsas, mutta laadullisesti kehno – mehustamolla on sesonki päällä

Radio Voiman haastattelussa Uudenkylän Mehulan päämehustaja Anitta Helin kertoo, että tänä vuonna omenat eivät ole hyviä syömäomenoita.

– Sato on runsas, mutta laatu on kehnoa. Kiusana ovat esimerkiksi pihlajanmarjakoi ja muumiotauti.

Tavanomaisena vuonna nyrkkisääntönä voi pitää, että 100 kiloa omenoita tuottaa 70 litraa mehua.

– Tänä vuonna 65 litraa on jo tosi hyvin, Helin kertoo.

Tällä hetkellä kesäomenista ei enää saa hyvää mehua, nyt mehustetaan syyslajikkeita.

- Sadetta saisi tulla niin syys- ja talvilajikkeet kasvaisivat vielä vähän suuremmiksi.

Kypsyyden tietää parhaiten maistamalla

Helinin mukaan omenan kypsyyden tietää parhaiten maistamalla. Siementen väri kertoo kypsyydestä, valkoinen siemen kertoo, että omena on vielä raaka.

– Myös ihan luunvalkoinen väri kertoo, että hedelmä on vielä raaka.

Uudenkylän Mehulassa mehustetaan nyt vain omenia. Esimerkiksi punaherukat kannattaa laittaa pakkaseen odottamaan mehustamista.

- Mehun maku ei kärsi marjan pakastamisesta. Eikä tarvitse putsata ennen mehustamista, Helin sanoo.

Päijät-Hämeestä löytyy vain muutama mehustusasema. ESS kertoi pari vuotta sitten, että Lahdessa ei mehustusasemaa ole.

 

Omenaa päätyy biojätteeseen vuosittain satojatuhansia kiloja

Päijät-Hämeen jätehuollon viestintäkoordinaattori Hanna Bergman kertoo, että kotitalouksien omenat voi viedä puutarhajätteenä jätekeskukseen. Puutarhajätteen vieminen ei maksa kotitalouksilta mitään, ja sitä vastaanotetaan ympäri vuoden.

Viime vuonna omenajätettä vietiin Kujalaan 200 tuhatta kiloa. Vuonna 2016 jätteeksi päätyi 400 tuhatta kiloa omenaa. Tänä vuonna elokuun puoliväliin mennessä oli Kujalaan viety 30 tuhatta kiloa omenaa. Puutarhajätteestä tehdään Kujalan biokaasulaitoksessa raakabiokaasua, joka jalostetaan liikenteen polttoaineeksi. Mädätysjäännös kompostoidaan kompostointilaitoksella.

Sen jälkeen kun biojätteestä ja haravointijätteestä on biokaasulaitoksessa otettu talteen raakabiokaasu mädättämällä, kompostoidaan mädätysjäännös kompostointilaitoksessa. Kompostointilaitoksen lopputuote eli komposti on sellaisenaan valmista maanparannusaineeksi esimerkiksi maanviljelykseen.

Audio icon Lataa podcast (16.81 MB)